ENRIQUE MENDOZA SHIRAZ 2007

- PRODUCTOR: Enrique Mendoza
- VARIEDAD: Shiraz
- D.O: ALICANTE
- ELABORACION: 14 meses en roble francés nuevo
- PRECIO: 12,95 (vinissimus)
- NOTA: 9

Un vino de capa alta que se intuye denso, con ribete morado. Su color es increíble!..parece zumo de mora o de alguna otra fruta negra y consistente.

En nariz aparecen frutos rojos muy muy maduros, frambuesa, heno recien cortado y una sopresa para mi olfato: champiñón o trufa. Parece que el set de aromas con el que me entreno ha servido para algo!...tras unos segundos con la copa parada, entre los aromas muy muy sutiles que desprende la copa, se intuye un aroma como yo digo "a humedad" que mucho se parece a la trufa... me ha alegrado mucho detectar este aroma como se puede ver.

En boca tiene un ataque suave y glicérico muy agradable. Sus aristas están muy pulidas y se hace un vino muy fácil de beber ( ..y sino que se lo digan a las 4 copas que me he tomado antes de comer degustando este gran vino...). Pese a todo, creo que todavía le queda un pelín de botella porque después del segundo o tercer trago sus taninos provocan algo de astringencia, ligera pero ahí está...

Hoy mismo estoy reservando un par de botellas para guardar porque creo que dentro de un tiempo este vino va a ser soberbio!!!..

Si además tenemos en cuenta su precio, 12,95 €...me parece un vinazo...Viva el roble francés!!!