viernes, 9 de marzo de 2012






HARAS  CHARACTER 2007
BODEGA: Viña Haras de Pirque
VARIEDADES: 40% CS, 37% Carmenere,  10% Syrah y 13% Cabernet Franc
PRECIO: 30$
NOTA: 8.4


Pues nada...abro el último recuerdo vitivinícola que me traje de mi viaje a Nueva York. Se trata de un vino Chileno del Valle del Maipo hecho de las variedades Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah y Cabernet Franc...wow!, no estoy acostumbrado a beber Coupages con tantas variedades!..además, es la primera vez que voy a beber un vino que contenga la variedad Carmenere.

Esta variedad, la Carmenere, aunque es originaria de Burdeos, se está haciendo un hueco en Chile y, de hecho,  las empresas vitivinícolas chilenas invierten mucho en esta cepa con el propósito de crear una identidad propia para el vino chileno.

Según el productor, las uvas fueron cosechadas a mano en Abril. Las parcelas fueron sometidas a intensos manejos durante el año para producir uvas de alta calidad.

Ahí va la cata:

En un principio predominaba un recuerdo vegetal y además el vino se notaba que estaba algo cerrado. Después, aromas de bosque mojado, un olor a humedad que me gusta mucho. Detrás de esto, encuentro aceitunas negras, algunas especias como manzanilla y un aroma de grosella negra que en un principio mi memoria olfativa no reconocía, pero mi set de aromas me sacó de dudas. Sigo buscando y buscando en la copa y me encuentro caja de puros y almendras....como se puede observar, es un vino a mi parecer muy complejo, lo cual no es raro teniendo en cuenta la cantidad de variedades que tiene!.

En boca es un vino con peso en el centro de la lengua. No encuentro nada de astringencia. Tiene un destacado amargor suave que le da muchísima longitud. Quizás echo en falta un poco de acidez para darle equilibrio, pero en general es un vino muy agradable.


sábado, 12 de febrero de 2011

HABLA DEL SILENCIO

- PRODUCTOR: Bodegas y viñedos de trujillo.
- VARIEDADES:Cabernet sauvignon, syrah y tempranillo
- D.O: Extremadura
- PRECIO: 10,40€
- RCP: 8,5

Desde mis inicios en el mundo del vino (no hace mucho tiempo), me ha llamado la atención el trabajo de esta bodega. Parece que quisieran expresar que el diseño de la botella y su etiqueta no es realmente algo en lo que pierdan tiempo, sino que ellos pretenden sorprender con el contenido de la misma....Puede ser esto, o puede ser una extrategía de marketing, en cualquier caso lograron llamar la atención de un neófito en esto del vino.

Parece ser que los viñedos se encuentran sobre una finca pizarra extremeña que estresa a la planta y hace que saque lo mejor de ella misma. Tendrá que demostrarlo.

Este vino se enfrenta a una dura prueba: ser catado bajo unas condiciones anímicas desfavorables. Me encuentro solo en casa pasada la media noche. Mi hija de 2 meses está en el hospital ingresada y mi novia y futura mujer cuida de ella, con lo que me inunda una extraña sensación de soledad. Como la vid, quizás pueda encontrar una versión perfecta de mi mismo para enfrentarme a la cata de una botella de vino en un estado desfavorable y poco ideal, es por esto que decido abrir mi vinoteca, echar un vistazo y coger una botella.

Vamos allá: La botella y la sencillez de su etiqueta me llaman la atención. Parece que me encuentro ante una botella que ha sido etiquetada sin mucho esmero antes de salir al mercado..como si tuviera la tarea de catarla para darle el visto bueno.

La luz de mi cocina y un sobre de una carta del banco no me dan demasiados detalles del color de este vino. Solo puedo apreciar que no hay mucho signo de juventud y que su capa es media. Es suficiente información para una persona que busca que un vino le de placer con la mayor celeridad posible.

En nariz se muestra con una intensidad media..suficiente. A primer golpe  puedo detectar cerezas en licor que predominan claramente (más tarde descubro que en la etiqueta de la botella, debajo del gollete, aparecen unos aromas sugeridos por la bodega que pueden aparecer en este vino y entre los cuales se encuentra la cereza..vamos bien). Si sigo buceando en sus aromas aparece un bosque húmedo, incluso notas de champiñón o trufa...aprovecho en ese momento para imaginarme rodeado de árboles y plantas mojadas aun por la lluvia, apartado del mundo.

Vuelvo a la realidad y sigo buscando aromas en este vino, el cual me descubre ciertas notas dulces de vainilla en sus aromas terciarios. Es un vino muy agradable en nariz..quizás no muy complejo, pero muy agradable para los que buscamos un "algo más" en un vino.

Ha llegado la hora de llevarlo a boca. Entrada suave y elegante. Este vino no quiere apabullarnos, sino que pretender ir despacio y mostrarnos poco a poco sus encantos. En su paso por boca noto cierta astringencia y mi mente automáticamente calcula que habrá que pedir un par de botellas más y darles mimo y un añito para volver a ser catadas. Siguiendo con la cata, descubro que las papilas de la punta de mi lengua se encuentran excitadas por un toque picante que no me esperaba y que me gusta.

Después de beber el vino quedo atado a el por su gran postgusto. Cada vez que trago saliva lo siento y además es una sensación que parece no acabarse nunca.

Mientras me doy cuenta de que falta más de la mitad de la botella, pienso que se me ocurren muchas personas con las que me hubiera gustado compartir esta botella de vino o incluso cualquier botella de vino,  atendiendo así a uno de las primeras lecciones que me dieron sobre el mundo del vino: "El vino nunca solo. Siempre con buena compañía". Aun así, me ha gustado cruzarme en el camino con este Habla del Silencio, el cual me invita a pensar en sus hermanos mayores Habla Nº1, Habla Nº2 y Habla Nº4.

miércoles, 2 de febrero de 2011

VAL DE SIL (2008). (Sobre Lías)


- PRODUCTOR: Val de Sil
- VARIEDADES: 100% Godello.
- D.O: Valdeorras
- PRECIO: 10,80€
- RCP: 8,5


No era yo muy amigo de los vinos blancos, y digo bien, era!. Desde que descubrí una botella de un Godello en casa de mi suegro, me di cuenta de mi error. Estos Godellos me parecen la excusa perfecta para iniciarse en los vinos blancos. Son muy frutales, con cierta complejidad y muy frescos en boca.

Hoy en día los godellos de Valdeorras se han convertido en la referencia en blancos gallegos de gama alta. La variedad de uva blanca godello, encuentra en esta pequeña denominación de origen de la Galicia interior, al oriente de Orense, las condiciones ideales para ofrecer vinos blancos, con gran paso en boca y una gran capacidad para mejorar con el paso del tiempo. Los suelos pizarrosos, la adecuada combinación entre latitud y altitud, junto con las particulares condiciones climáticas del Valle de Sil, hacen de esta zona el lugar ideal para que la godello exprese todo su potencial. 

Disfruté de esta botella con mi novia, en casa. Conseguí por fin que mostrara cierto interés por una botella de vino.

El vino presenta un color amarillo pajizo pálido. Tiene intensidad media en nariz. Aparecen notas muy dulces de manzana asada y pera con un toque de paja mojada. En boca tiene un ataque amable, marcada acidez y final algo amargoso que le da profundidad. Me encantan en nariz y me divierte en boca.


Voy a seguir probando estos Godellos de Valdeorras, creo que nos tenemos que contar todavía muchas cosas.

martes, 18 de enero de 2011

TAGONIUS CRIANZA 2005



- Variedades: Tempranillo 45%, cabernet sauvignon 40% y syrah 15%.
- Productor : Tagonius
- D.O: Vinos de Madrid
- Precio: 12,40€
- RCP: 9

Vino de Madrid. Quién me iba a decir en mis comienzos en este apasionante mundo del vino, que en Madrid se hacía vino y además tan bueno!.

No hace falta ser un experto en vinos y cubrir a este de protocolos de cata para darse cuenta de que estamos ante un buen vino.

La etiqueta no me dice mucho, aunque tengo que decir en su defensa que no suelen llamarme la atención las botellas ni las etiquetas de vino a no ser que los gurús del marketing y del diseño gráfico empleen muchas horas en sus oficinas con paredes verdes y cuadros raros para impresionarme.

Color cereza muy brillante. Capa media. En su ribete aparecen los primeros tonos anaranjados pero hay ciertos destellos violáceos.

Alta intensidad a copa parada aun habiendo pasado un día desde que lo descorché. Fruta negra madura, pimienta negra, ciertos aromas a humedad (champiñones) y bouquet dulce...nuez moscada quizás.

En boca es donde da lo mejor. Una entrada dulce muy suave. Los taninos están muy pulidos y hacen que sea puro terciopelo. Es un vino equilibrado con un final un poco amargoso. Es redondo con un postgusto muy muy largo. Como se suele decir: "invita a beber y a beber".

Un tal Parker le ha dado 91 puntos...pero a mi me gusta!

jueves, 13 de enero de 2011

CANFORRALES TEMPRANILLO





- PRODUCTOR:  Bodegas Campos Reales.
- VARIEDADES: 100% tempranillo
- DO: La Mancha
- PRECIO: < 5€

Este vino lo catamos en nuestra última reunión de los enogatos.

Es un vino de color cereza, con capa media. En su ribete podemos ver ciertos tonos morados que nos dan muestra de su juventud.

A primer golpe de nariz, confundo este vino con un maceración carbónica por sus aromas a gominolas (palote de fresa). También fresas y frambuesa..quizás algo de mora. Buena intensidad.

En boca buena entrada, correcta acidez, redonodo y postgusto medio.

En general es un vino correcto pero nada especial..aunque teniendo en cuenta su precio está bastante bien.

domingo, 3 de octubre de 2010

ALMA DE VALDEGUERRA

- PRODUCTOR: Vinos y aceites Laguna
- VARIEDADES:Tempranillo.

- D.O: Madrid
- PRECIO: < 5 euros
- NOTA:5
Color rubí sin muchas muestras de juventud en su ribete. Aromas de media intensidad típicos de la maceración carbónica (gominolas, caramelos de fresa...).
En boca una auténtica decepción: muy marcada astringencia, acidez casi inexistente y un amargor descompensado que hace quebrar cualquier intento de equilibrio. Es un vino totalmente plano que viaja directo al final de la lengua sin detenerse. Vuelven los aromas catados en nariz en la retronasal con un postgusto largo debido a su amargor.

No esperaba encontrar un gran vino pero podría haber sido más que digno si en boca se hubiera expresado mejor.


viernes, 24 de septiembre de 2010

VAL DE LOS FRAILES. PRESTIGIO (2003)

- PRODUCTOR: Grupo Matarromera
- VARIEDADES:Tempranillo.
Con una crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano.
- D.O: Cigales
- PRECIO: 14€
- NOTA: 6,5
Después de que mi colega de vinos (Vicente) me hablara de esta desconocida denominación de origen para mi, me decidí a comprar este vino.Me fui a por lo barato y no acerté.

Es un vino con crianza y se empieza a notar en su color. En su ribete se nota que es no es un vino jóven. En nariz tiene una intensidad media. En un primer golpe de nariz aparecieron tonos balsámicos muy agradables. También aromas florales y fruto de su crianza muestra aromas de vainilla.
No tiene mucha complejidad en nariz, pero me resulta bastante agradable.
En boca se muestra algo plano con un final amargoso. Escaso de acidez. Su postgusto es algo corto. 

En general es un vino que tiene su gracia en nariz pero falla en boca. Por su precio hay cosas mucho mejores.

miércoles, 15 de septiembre de 2010

LOURO DO BOLO (2008)


- PRODUCTOR: Rafael Palacios
- VARIEDADES: 92% Godello. 8 % Treixadura.
- D.O: Valdeorras
- GRADUACIÓN: 13,5
- PRECIO:12€
- NOTA: 8,5

No hay nada como abrir la nevera de la casa de tu suegro y cogerle una botellita de vino que parece que pinta bien (jeje). Ya en el corcho se ve que se has esmerado en hacer este vino cuidando los detalles.Rafael Palacios en el año 2004 crea su propia bodega en Galicia, bajo la denominación Valdeorras y elabora su primer vino As Sortes (elegido Vino del Año en su añada 2005 en los premios Sibaritas). El Louro do Bolo (Godello 92% y Treixadura 8%) es su segundo vino, un blanco con crianza en barrica.

Nos encontramos ante un vino amarillo pajizo de color tenue y muy brillante.

Estaba un poco cerrado  a primer golpe de nariz y eso me extrañó ya que pensaba en él como un vino blanco más. Después me informé y vi que tenía cierta crianza en barrica.

Una vez que el vino se abre aparece una buena intensidad . Es complejo en aromas. Intento separar sus aromas y encuentro pera, manzana y alguna fruta exótica que no distingo. También aparecen algunos aromas herbáceos y florales (algunas otras personas que han probado este vino han detectado lavanda...puede ser...). También tiene un fondo mineral. En general estoy ante uno de esos vinos que me hace detenerme a olerlo una y mil veces.

En boca es untuoso pero menos que otros godellos que he probado (Madai sobre lías de vino..el cual era tremendamente graso, por ejemplo). Es delicado y justo de acidez aunque tiene un final amargo interesante. Es de estos vinos que en boca explota el sabor y tienda a salir los aromas por la nariz. Se repiten sus aromas en boca.

Nota: Dejé la botella abierta (con su corcho) durante unas horas y, el vino cambió mucho. Su intensidad aromática era mucho menor (desgraciadamente) y ahora era mucho más amargo en boca. Pese a todo, me parece una de esos vinos a apuntar para sorprender a alguien, sobre todo a esos que dicen que no les gusta el vino blanco.

lunes, 13 de septiembre de 2010

L'ANTIGON


- PRODUCTOR: Bodegas el Villar
- VARIEDADES: Garnacha y Tempranillo
- D.O: Valencia
- GRADUACIÓN: 12,5
- PRECIO: 2,7€
- NOTA: 6
- NOTA: 8

Compré este vino en Mercadona casi sin mirar..cogí el primero que vi.

Al quitar la cápsula y ver el corcho, ya me doy cuenta de que no voy a descubrir un gran vino (como es evidente), pero sigo en mi afán de encontrar un vino barato que sea espectacular.

Es un vino de color rubí de capa media-baja con poca densidad. A copa parada se muestra un poco cerrado, así es que tengo que dejar que se airé. Tras un rato, se muestra un vino frutal, de poca intensidad con aromas de fresa y frambuesa y un aroma que no termino de identificar. Si tuviera que describirlo diría que es como si fuera olor a gas..un aroma suave.

En boca es abocado y tremendamente astringente. Tiene muy poca acidez y un toque amargoso al final. Su postgusto es corto.

Es uno de esos vinos de mesa, pero para comprarlo de nuevo, prefiero comprar el Borsao de Campos de Borja, claramente superior.

jueves, 15 de julio de 2010

Bernard Moreau Bourgogne Pinot Noir 2008




- PRODUCTOR: Bernard Moreau
- VARIEDADES: Pinot Noir
- D.O: Borgoña
- GRADUACIÓN: 12,5
- PRECIO: 15€
- NOTA: 8

Las altas temperaturas que hay en mi bodega (en el trastero de mi casa...), me apresuro a abrir mi Borgoña antes de encontrarme un cadáver.

Se de antemano que me voy a encontrar un vino con poca coloración, alta intensidad aromática y con una boca poco potente, muy poco tánica...y así fue.

Su color es más propio de un vino rosado que de un vino tinto. Su capa es baja. Podría leer a través del vino. Si algo me impresiona de los Pinot Noir es que, acostumbrado a vinos con una capa alta y densos, nos encontramos con estos Pinots, los parecen vinos mezclados con agua y que, por lo tanto no tendrán mucha "chica"..pero no es así.

En un primer golpe de nariz, encuentro un aroma de reducción que no me agrada. Nunca antes había encontrado un aroma parecido en un vino y de hecho soy incapaz de describirlo con palabras. Es quizás un aroma químico complejo.

Dejando respirar el vino encontramos una alta intensidad aromática en las cerezas y sus aromas terciarios, chocolate amargo. Su intensidad aromática es tal, que me recuerda a la sensación de oler directamente un bote de colonia de baño..quizás no tan intenso.

En boca es, para mi gusto, su punto débil... No es un vino potente con mucho taninos, pero es un vino sedoso y muy fácil de beber...de hecho, creo que es muy cierto lo que se suele decir que los Pinot Noir son muy propios para personas que se inician en el mundo del vino.

No llega al final de la lengua, su postgusto no es muy largo pero es correcto.

Encuentro que tiene cierto "verdor" lo cual demuestra que me anticipé al descorche haciendo caso omiso a las recomendaciones de la bodega.

Un vino que nada tiene que ver con Riberas y Riojas. Un vino para sentarse y pensar en él. No es un primer Cru pero merece la pena probarlo.

martes, 6 de julio de 2010

ALJIBES 2005


-PRODUCTOR: Aljibes
- VARIEDADES: Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc
- D.O: Albacete
- ELABORACIÓN: 9 meses en roble francés y americano.
- PRECIO: < 10€
- NOTA: 8

Un vino que muestra en su color que empieza a perder su juventud en sus colores.

Bastante discreto en su intensidad aromática aunque resulta muy agradable y sutil (también es cierto que la botella lleva abierta 3 días y sigue manteniendo la misma intensidad que cuando abri la botella el primer día) . A copa parada ciruelas y fruta casi en mermelada. Me parece muy agradable su aroma e invita a beber.

Solo cuando el vino se queda reposado aparecen sus aromas terciarios...quizás debido a que me he servido la copa un poco fria..Aparecen algunas especias como la pimienta.

En boca es suave en su entrada y un pelín astringente...pero me parece muy agradable con un postgusto decente y una sensación que me gusta mucho: tras tragar el vino parece como si los aromas intentaran salir por la nariz..

Repetiré...no es un vino excelente, pero me gusta...y.....a eso estamos jugando..no?

sábado, 26 de junio de 2010

ENRIQUE MENDOZA SHIRAZ 2007


- PRODUCTOR: Enrique Mendoza
- VARIEDAD: Shiraz
- D.O: ALICANTE
- ELABORACION: 14 meses en roble francés nuevo
- PRECIO: 12,95 (vinissimus)
- NOTA: 9

Un vino de capa alta que se intuye denso, con ribete morado. Su color es increíble!..parece zumo de mora o de alguna otra fruta negra y consistente.

En nariz aparecen frutos rojos muy muy maduros, frambuesa, heno recien cortado y una sopresa para mi olfato: champiñón o trufa. Parece que el set de aromas con el que me entreno ha servido para algo!...tras unos segundos con la copa parada, entre los aromas muy muy sutiles que desprende la copa, se intuye un aroma como yo digo "a humedad" que mucho se parece a la trufa... me ha alegrado mucho detectar este aroma como se puede ver.

En boca tiene un ataque suave y glicérico muy agradable. Sus aristas están muy pulidas y se hace un vino muy fácil de beber ( ..y sino que se lo digan a las 4 copas que me he tomado antes de comer degustando este gran vino...). Pese a todo, creo que todavía le queda un pelín de botella porque después del segundo o tercer trago sus taninos provocan algo de astringencia, ligera pero ahí está...

Hoy mismo estoy reservando un par de botellas para guardar porque creo que dentro de un tiempo este vino va a ser soberbio!!!..

Si además tenemos en cuenta su precio, 12,95 €...me parece un vinazo...Viva el roble francés!!!

miércoles, 9 de junio de 2010

PÉTALOS DEL BIERZO


- PRODUCTOR: Descendientes de J. Palacios
- VARIEDAD: Mencía
- D.O: BIERZO
- PRECIO: 10 a 19€
- NOTA: 9

Catado en buena compañía en Vinarium... De color picota con tonos amoratados en su ribete. Solo ha pasado 4 meses en barrica.

En nariz es de lo mejor que he catado: Increíble aroma floral (rosas), especias como la pimienta, fruta roja madura y todo con una intensidad magnífica!.

En boca es algo corto aunque su retronasal es como si salieran pétalos de rosa de tu nariz!.. Es un poco plano. Tiene poca persistencia pero su retronasal me gusta y mucho.

Su nota es de 9 y no le pongo un 10 porque en boca no termina de convencerme..aunque aromáticamente no me canso de él!

miércoles, 2 de junio de 2010

VALPINCIA VERDEJO 2009


- PRODUCTOR: Bodegas Valpincia
- VARIEDAD: 100% Verdejo
- D.O: Rueda
- COSECHA: 2009
- GRADUACIÓN: 13º
- PRECIO: 8 euros (ECI)
- NOTA: 7,5

Color amarillo pajizo con destellos verdosos y brillante.

En nariz aromas frutales en el que destaca pera, piña y quizás melocotón. Intensidad aromática media y cada vez más agradable cuando va cogiendo algo de temperatura.

En boca tiene marcada acidez (como buen verdejo) con una duración suficiente. Afrutado y fresco sin ser una maravilla.

Es mejor que los verdejos que suelen ponerme en los bares, pero intuyo que quizás lo sirvan demasiado frio. En la botella indica que se sirva a unos 9º y yo lo he servido a unos 14, no obstante cuanto más caliente está más aromático y agradable me parece aunque pierde su frescura.

En general no he probado ningún verdejo que me emocione, pero he de reconocer su potencial como "refrescante".

sábado, 29 de mayo de 2010

SIERRA CANTABRIA (CRIANZA 2005)


- PRODUCTOR: Sierra Cantabria
- VARIDAD: 100% tempranillo
- COSECHA: 2005
- PRECIO: 9,5€ (Vinarium)
- PUNTUACIÓN: 9,5


Por fin mi colega Rafa y yo abrimos esta botella que teníamos guardada. Estábamos ante otro Rioja y he de decir que no son por norma mis vinos favoritos.

Color rubí con tonos que empiezan a ser teja en su ribete. Limpio y con capa media. A simple vista ya se ve que hay algo grande en la copa.

En nariz aparecen aromas de fruta roja sobremadurada combinada perfectamente con especias (pimienta) y madera. Todo de una manera muy muy sutil. Sencillamente es genial en nariz, regalándonos sus aromas perfectamente conjuntados.

En boca es muy equilibrado sin destacar ningún sabor sobre los demás. Su postgusto es largo y muy agradable volviendo de nuevo los aromas captados en nariz.

Realmente me ha gustado muchísimo este vino y dado su precio (9,5 euros) queda apuntado en mi agenda para volver a comprarlo y para seguir las siguiente añadas. Como he comentado antes, no soy mucho de Riojas, pero ya empiezo a distinguir cuando me encuentro ante un buen vino y este, me lo ha parecido. Podría haberme estado horas deleitándome con sus aromas.